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Janvier
mercredi 16 janvier
Par • Publié le 16/01/2019
Par • Publié le 16/01/2019
Ce matin, nous sommes allés visiter la ferme de Bertinet où est fabriqué le Saint Nectaire.
Patricia a décrit le processus de fabrication de ce fromage ( traite des vaches à 4 heures et 14 h 30, production d'un fromage au lait cru, affinage…).
Cet après-midi, nous sommes retournés sur les pistes….
Patricia a décrit le processus de fabrication de ce fromage ( traite des vaches à 4 heures et 14 h 30, production d'un fromage au lait cru, affinage…).
Cet après-midi, nous sommes retournés sur les pistes….
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